Kargı Köyü Anadolu Sığla Ormanı Tabiatı Koruma Alanı

Kargı Köyü Anadolu Sığla Ormanı Tabiatı Koruma Alanı 27.07.1987 tarihinde ilan edilmiştir. 88,5 ha'lık alana sahiptir.

ULAŞIM:
Burdur-Acıpayam-Denizli karayoluyla (D330) Yeşilova İlçe Merkezine 9 km, Burdur İl Merkezine 69 km ve Denizli İl Merkezinden 82 km uzaklıktadır.

KAYNAK DEĞERLER:
Flora (Bitki Örtüsü)
Genel bitki formasyonu, Liquiambar orientalis Mill.'in saf toplulukları veya Alnus orientalis Decne var. orientalis, Quercus cerris L. var. cerris, Pinus brutia Ten. ve Platanus orientalis L., ile oluşturduğu karışık topluluklar halindeki "orman"dır. Buna ilaveten çalı katında Crataegus monogyna Jacq. subsp. monogyna, Laurus nobilis L., Ficus carica L. subsp. carica, Myrtus communis L. subsp. communis, Nerium oleander L., Paliurus spina-christi Miller, Pistacia terebinthus L. palaestina (Boiss.) Engler, Rhus coriaria L., Rubus sanctus Schreber, Styrax officinalis L., Vitex agnus-castus L. gibi taksonlar bulunurken ot katı arazinin çoğunlukla eğimli yapısına bağlı olarak floristik olarak oldukça zayıf olmakla birlikte daha ziyade suyu ve nemi seven taksonlardan oluşmaktadır.

Fauna (Hayvanlar)
Alan çevresindeki farklı habitatlar ve iklim koşulları farklı ekolojik istekleri olan birçok hayvan türünün alanda üremesine ve beslenmesine imkan sağlamaktadır.

Birçok sucul omurgasız türünü ve karasal böceklerin sucul larvalarını barındıran Aksu Çayı balıklar için hem beslenme hem de üreme hizmeti vermektedir. Avcılığın normalde yasak olduğu bu alanda ikamet eden balıklar Karacaören II baraj gölü faunasının sürekliliği ve takviyesinde anahtar role sahiptir. Ayrıca alanın karakteristik kuşlarından olan yalıçapkını, küçük batağan, çeşitli balıkçıl kuşları, akkuyruklu kartal ve karabatak dibi dalıcı kuşlar alanın balıkları üzerinden beslenmektedir.

Kızıl Şahin (Buteo rufinus), Alaca baykuş (Strix aluco), Yeşil ağaçkakan (Picus viridis), Alaca ağaçkakan (Dendrocopos syriacus), Derekuşu (Cinclus cinclus), Akyanaklı baştankara (Parus lugubris), Büyük baştankara (Parus major), Anadolu sıvacısı (Sitta krueperi), Sıvacı (Sitta europaea), Kaya sıvacısı (Sitta neumayer), Orman tırmaşıkkuşu (Certhia familiaris), Alakarga (Garrulus glandarius), Saksağan (Pica pica), Leş kargası (Corvus corone), Kuzgun (Corvus corax), Serçe (Passer domesticus), Küçük iskete (Serinus serinus), bahçe çintesi (Emberiza cirlus), Saka (Carduelis carduelis), Akkuyruklu kartal (Haliaeetus albicilla), Karatavuk (Turdus merula), Ökse Ardıcı (Turdus viscivorus), Küçük batağan (Tachybaptus ruficollis), Karabatak (Phalacrocorax carbo), Gri balıkçıl (Ardea cinerea), Çakırkuşu (Accipiter gentilis), Atmaca (Accipiter nisus), Sakarmeke (Fulica atra), Yalıçapkını (Alcedo atthis), Uzun kuyruklu baştankara (Aegithalos caudatus), Çam Baştankarası (Parus ater), Mavi baştankara (Parus caeruleus), İspinoz (Fringilla coelebs) ve Florya (Carduelis chloris)'dır.

Kaya sansarı ve porsuktur. Bu türler alanın müdavimi olan, beslenme ve üremesi alana bağlı olan türlerdir.

AKTİVİTELER
Alana yalnızca bilimsel ve eğitim amaçlı ziyaretler yapılabilir.
İletişim: Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü, 6. Bölge Müdürlüğü
Santral: 0248 233 3143

Bolu il merkezine ve bağlı bulunduğu merkez ilçeye kuş uçuşu yaklaşık 16 km, karayolu ile 35 km mesafededir. Tabiatı koruma alanı'nın yakın çevresinde yerleşim yeri bulunmamakla birlikte güneyinde kuş uçuşu 8,5 km mesafede Kozlu ve Çukurören, güneydoğusunda Yeşilçele ve Mesciçele, kuzeyinde 15 km mesafede Çiftlikköy ve Hocaköy, doğusunda yine 15 km mesafede Merkeşler köyleri yer almaktadır.

Bolu Fındığı: Bazen 20 m kadar boylanabilen ve 0.75 m .  ye kadar da çap yapabilen düzgün gövdeli ağaç durumunda bulunur. Gövde boz renkte ve yaşlılarda yırtık kabukludur. Genç sürgünler tüylü olup boz renkte düzgün kabukludur. Yaşlandıkça dal kabukları mantarlaşır ve çatlar. Yapraklar genişçe yumurta biçiminde olup 8-12 cm. uzunlukta, tabanı yürek biçiminde ve saplıdır. Uca doğru birden sivrilemez. Tabiatı koruma alanın çevresinin Yedigöller Yaban Hayatı Geliştirme Sahası olması sebebiyle zengin bir yaban hayatı mevcuttur.

Flora: Bolu Fındığı ( Corylus Colurna ), Doğu Bölümlerinde Göknar Yer Yer Kayın (Fagus Oriantalis) Ve Gürgen (Carpinus Betulus) Türleri İle Karışık Meşcereler Oluşturmaktadır. Diğer Türler İse, Titrek Kavak ( Populus Tremula ), Sarıçam ( Pinus Silvestris ), Karaçam (Pinus Nigra ) ,Karaağaç (Ulmus Sp. ) Çınar (Platanus Sp. )Ihlamur (Tilia Sp.) Yörede Karadeniz İklimi Hâkimdir.  Sahada Hâkim Ağaç Türü Abies Bermullarianu  (Uludağ Göknarı ) mevcut olup gölet kıyısında kızılağaç ve söğüt bulunmaktadır.

Fauna: Cervus Elaphus ( Kızıl Geyik ) , Capreolus Capreolus ( Karaca ), Sus Scrofa ( Domuz ) , Ursus Arctos (Boz Ayı ),  Lepus Europaeus ( Yabani Tavşan ), Canis Lupus ( Kurt ),  Canis Aureus  (Çakal ), Vulpes Vulpes ( Tilki ) dir.

Portekiz'in Başkenti Lizbon'da 13-14-Temmuz-2022 Tarihinde Yapılan 5. Uluslararası Piri Reis Kongre Kitabında Hikayelerim Çıktı

Karagöz İle Hacivat: Parayı Kim Buldu?        Sayfa: 7-8
Karagöz İle Hacivat: Hacivat'ın Atı        Sayfa: 9-10
Ben Serdar Yıldırım. Hikayelerin üstünde 7. sayfada adım yazmaktadır.
KAYNAKÇA: MAARİF VAKFI. 2019. Yabancı Dil Olarak Türkçe Öğretimi Programı.
(YILDIRIM, SERDAR (Bağımsız Yayıncı/Araştırmacı)  11.sayfada.

YAZDIĞIM BU HİKAYELER PORTEKİZ'İN BAŞKENTİ LİZBON'DA 13-14-TEMMUZ-2022 TARİHİNDE YAPILAN 5. ULUSLARARASI PİRİ REİS KONGRE KİTABINDA ÇIKTI.
5. INTERNATIONAL
PİRİ REİS CONFERENCE ON LINGUISTIC, HISTORY & GEOGRAPHY
5. ULUSLARARASI
PİRİ REİS DİLBİLİM, TARİH VE COĞRAFYA KONFERANSI
Düzenleme Kurulu
Prof. Dr. Ana CAMPINA  - Universidade Fernando Pessoa, Porto
Prof. Dr. Carlos RODRIGUES  - Universidade Fernando Pessoa, Porto
Prof. Dr. Álvaro Campelo – Universidade Fernando Pessoa, Porto, Portugal
Prof. Dr. Elsa Simões – Universidade Fernando Pessoa, Porto, Portugal
Prof. Dr. Vitor Teixeira – Universidade Fernando Pessoa, Porto, Portugal
Prof. Dr. M. Salih MERCAN - Bitlis Eren Üniversitesi
Prof. Dr. Muhittin ELİAÇIK - Kırıkkale Üniversitesi
Dos. Asif Cavadov - Rektorun baş müşaviri
Elsevər Nağıyev - Rektorun müşaviri
Dos.Vasif Həsənov - İnnovasiyalar Departamentinin direktoru
Ruslan Məmmədov - Beynəlxalq əlaqələr şöbəsinin müdiri
Assist. Prof. Dr. Amira AMOURI- University of Sfax, Tunisia
Assist. Prof. Dr. Hamza Khalifa Ibrahim- Higher Institute of Medical Sciences, Libya
Assist. Prof. Dr. Ethar Abdul Mohsen Qasim Al-Mayahi- University of Kufa, Iraq
Assist. Prof. Dr. Mohamed Ahmeid- Newcastle University, United Kingdom
Assist. Prof. Dr. Reham Ershaid Nusair- University Science Islam Malaysia, Malaysia
Assist. Prof. Dr. Ismail Kakaravada- PVP Siddhartha Institute of Technology, India

https://www.izdas.org/_files/ugd/d0a9b7_f42edd7f6c7347ada2ed52f537dd50cb.pdf?

ÇAYDANLIK İLE ÇAY BARDAKLARI
Bursa'da bir evde çaydanlık ile çay bardağı sandalyelerine oturmuşlar, önlerindeki masanın üstünde bulunan zaman makinesini bilinen yer ve tarihlere ayarlayıp, ekranda görmek istedikleri görüntüleri netleştirmeye çalışıyorlardı. Görüntü net olursa değer kazanırdı. Görüntünün bulanıklaştığı bir ekranda görülenler çaydanlıkla çay bardağının umurunda değildi. Onlar bir taraftan zaman makinesinin zaman ayarını yaparken  diğer taraftan konuşuyorlardı:
---- Gerçekleştirilmek istenen iş çabucak olmaz da  giderek gerilerse yani umut kıvılcımları ümitleri gerektiği şekilde aydınlatamazsa ve belki de binlerce olan bu kıvılcımlar birer birer sönmeye başlarsa, sence bu durum gerçekleştirilmek istenen işi gerçekleştirmeye çalışanda birtakım düş kırıklıklarına yol açar mı?
---- Çaydanlık, senin sorduğun soru bende birtakım çağrışımlar uyandırdı. Bu çağrışımları dilersen yeri geldikçe kısım kısım vereyim. Sorduğun sorunun cevabı şimdilik  kısa ve öz olacak. İrade düş kırıklığını engeller.
---- Bak çay bardağı, işi gerçekleştirmeye çalışanın umut kıvılcımları birer birer sönüyor  yani kıvılcımlar giderek azalıyor. Ümit yavaş yavaş da olsa sonunda yok olabilir. Ümidin azalması düş kırıklığına kadar gidebilir. Sen diyorsun ki, irade en azından umut kıvılcımlarının sönmesini yavaşlatabilir veya belki de durdurabilir ve yine veya yeni umut kıvılcımları üretebilir. Bu üreme de, bir an gelir ki, ümitleri eskisinden daha iyi bir pozisyona getirebilir. Peki, sence iradenin başarıdaki pay yüzdesi ne olabilir?
---- Yüzde yüz olmasa bile yüzde yüze yaklaşır. Yalnız irade başarı için yeterli olmayabilir. Yeterli bile olsa yetersiz kalacağı düşünülerek irade giderek güçlendirilmeli. İradenin güçlendirilmesi, bilgi dağarcığı genişletilerek, ilgi alanları çoğaltılarak mümkündür. Bu suretle zeka gelişir, zeki olunur ve eğer varsa gerçekleştirilmek istenen işi engelleyen birtakım faktörler aşılır. İrade, bir bakıma dayanma, direnme gücüdür, işte devamlılık sağlayabilmektir. Sözün özü: İrade güçlü olacak.
---- Evet, çay bardağı, dikkat edersen görüntü giderek netleşiyor. Zaman makinemizin ekranında gördüğümüz çay bardağı 20-5-1988 tarihini yaşıyor. Bu tarih, onun işe başlama tarihidir. Görüntü şu anda net olarak gözüküyor. Zaman ayarı tamam ve istersen atlamayı gerçekleştirip, onun yanına ışınlanırız. Biliyorsun on dakika orada kaldıktan sonra buraya döneceğiz. Hazır mısın?
---- Hazırım çaydanlık, ışınlama düğmesine basabilirsin.

Çaydanlık ile çay bardağı dört yıl önceye döndüler ve çay bardağının yanına ışınlandılar. Çay bardağı aniden karşısında beliriveren çaydanlık ile çay bardağını görünce şaşırmadı. Sanki onların geleceğini biliyormuş, sanki onları bekliyormuş gibi bir hali vardı. Çaydanlık konuya şöyle bir giriş yaptı:
---- Bugün değişik bir işe başlıyorsun. Seni kutlarım çay bardağı. Beklentilerini alabilir miyim? Ne bekliyorsun bu işten?
---- Öyle ahım şahım bir beklentim yok canım. Sadece neden bu işi beceremeyeyim diye düşünerek bir başlangıç olsun diye bugün işe başlıyorum. Bir özenme benim ki  fakat bir şeyler verebileceğime inanırsam tutku halini alabilir. Tutku oluşursa, inan ki, tüm benliğimle sarılırım bu işe.
---- Sanırım bu işe ayıracak yeteri kadar boş zaman bulacaksın.
---- Muhakkak çaydanlık, muhakkak. Zaten boşa geçen zamanı görüp de, zaman boşa geçmesin, boş zaman dolsun, dolu dolu olsun diyerek ve boşa geçen zamanı değerlendirmek isteğiyle bugüne geldim.
---- Bugün yarına ulaşacak diyorsun yani sen yarın da bu işle uğraşacaksın, bu belli. Peki, yarın kaç tane yarına ulaşacak? Yarınlar için ne söyleyebilirsin?
---- Yarınlar için bu işle ilgili pek bir şey söyleyemeyeceğim. Henüz ortada gözle görülür, elle tutulur bir şey yok. Yarınlar yarınlarda belli olacak.
---- On dakikalık görüşme süremiz doldu. Teşekkürler çay bardağı.
---- Ben teşekkür ederim.

Çaydanlık ile çay bardağı tekrar zaman makinesinin başına geçip biraz önce konuştukları çay bardağının yarınlarındaki bir zamana  yani 13-4-1990 tarihine ışınlanmak için zaman ayarına başladılar. Görüntü yine bulanıklaşmıştı:
---- Çay bardağı, dilersen görüntü netleşinceye kadar konuşmamıza kaldığımız yerden devam edelim. Son olarak iradenin nasıl güçlendirileceğini anlatmış ve irade güçlü olacak demiştin. Bu da herhalde zamana bağlı kalınarak olur. İradenin güçlendirilmesini zaman yaymak nasıl olacak? Güçlenmeye başlanıldığı nasıl farkedilinecek? Gücün yeterli olduğu ne bilinecek?
---- Herşey belli bir plana, programa bağlı kalınarak olmalı. Plansız, programsız olmaz. Bunu yaparken de, yetersiz kaldığın ne varsa hepsi meydana çıkar. Yetersiz kaldığın konular üzerinde biraz daha fazla durursun, yeterli olduğun konuları boşlamamak şartıyla. Yetersiz yeterli olmaya mı başladı, işte iraden güçleniyor, zekan gelişiyor. Yetersizlikler azaldıkça, arada bir, zirveyi yoklarsın. Bu yoklamalar yeni yetersizlikleri ortaya çıkarır. Hepsini aştın, artık hazırım, zirvedeyim dediğini farzet; işte o zamanda zirvede beklemesini bileceksin, zirvede kalmasını bileceksin. Zirvede ne kadar kalacağın belli değildir. İradeni güçlendirmeye devam edeceksin. Dayanacaksın, direneceksin ve sonunda başaracaksın.
---- Çay bardağı, söylediklerine göre şu sonuç ortaya çıkıyor. Bütün çaba zirve için olacak. Zirveye mutlaka çıkılması lazım. Zirveye çıkarken de, çıktıktan sonra da, irade devamlı olarak güçlendirilecek. Böylece umut kıvılcımları çoğalır ve ümit artar.

Çaydanlık sözlerini tamamladığı anda görüntü netleşmişti. Ekrandaki çay bardağı hızlı bir çalışma temposu içindeydi. Çaydanlık ışınlama düğmesine basarak, çay bardağı ile birlikte 13-4-1990 tarihini yaşayan çay bardağının yanına ışınlandılar. Onların geldiğini gören çay bardağı işini bırakıp ayağa kalktı ve hoş geldiniz dedi. Çaydanlık ile çay bardağı hoş bulduk dedikten sonra diğer çay bardağının yanına gittiler.
Çaydanlık:  ---- Çay bardağı işe başlayalı neredeyse iki yıl oluyor. Bu sürede neler yaptın? Kısaca anlatır mısın?
---- İşe başladıktan birkaç ay sonra belli bir seviyeyi tutturduğumu anladım. Bu, şahane bir şeydi. Beni çok mutlu etti. Tabii ki, yıllarla oluşan bir birikim söz konusuydu. Birikim olmasa iş zaten olmazdı. Zaman zaman şöyle bir dönüp bakıyorum geçmiş yıllara sanki yaşadıklarım bana bu iş için çalışma ortamı hazırlamış gibi geliyor. Bir iki üç derken on üç, on dört tane oldu ve altı ay kadar önce, bunlar bende kalmasın, başkalarına da ulaşsın diyerek çözüm yolu aramaya başladım. Öyle böyle derken buldum da. Ne yapacaksam kendim yapacaktım. İşte bu gün de o aşamanın başladığı gündür. Pek yakında işimden başkalarının haberi olacaktır diyorum.
---- Buraya kadar çok güzel... Peki, bundan sonra ne olacak?
---- Bunları başkalarına ulaştırayım, o heyecanı yaşayayım da, daha geniş kitlelere ulaşmak için bir çare düşüneceğim. Bu çok zor fakat imkansız değil. Bütün mesele kapıyı bir defa aralayabilmekte.
---- Süremiz ne yazık ki doldu. Sana işinde başarılar dilerim. Teşekkürler çay bardağı.
---- Ben teşekkür ederim.

Çaydanlık ile çay bardağı geri döndükten sonra konuyu açık olarak konuşmaya başladılar. Tarih: 9-10-1992
---- Çay bardağı iş yani senin yazı yazma çaban halen devam ediyor. İlk ışınlanmamız yazıya başladığın gündü. İkinci ışınlanmamız ise, yazdığın hikaye ve masalları kitap olarak hazırlayabilmek için bir daktilo satın aldığın gündü. Sonra neler yaptın?
---- Yazdığım hikaye ve masalları kitap olacak şekilde hazırladım. Bunları fotokopi makinesinde çoğalttırdım ve kitapları okuyucularıma ulaştırdım. Şimdi yirmi değişik kitabımda yirmi üç ayrı hikaye ve masal var ve tüm yazdıklarım elli tane oldu. İstanbul ve Ankara'daki beş yayınevine onar tane hikaye ve masal kitabımı gönderdim daha geniş okuyucu kitlesine ulaşmak için, fakat sadece ikisinden cevap geldi. Biri yazdıklarımı beğeniyor, çok güzel diyor, şimdilik hazırlayamayacaklarını söylüyor. Diğerinin iki yıllık programı dolu olduğundan şimdilik imkansız diyor. Ötekiler bir cevap bile yazmaya tenezzül etmedi. Bu durum beni şaşırtmadı. Arayışlarım sürecektir.
---- Vakit epey geç oldu. Artık yatalım istersen. Her şey için teşekkür ederim, çay bardağı.
---- Ben teşekkür ederim.
SON
Yazan: Serdar Yıldırım  ( 9-10-1992 Bursa )
Bu hikayem 24 yıla yakın bir süre kimse tarafından okunmadıktan sonra okunmasını sağlıyorum. Sadece ben okudum. Yıllar boyunca. Yazı yazma uğraşısındaki yalnızlığın labirentlerinde, çıkış yoluna ulaşmak için, verdiğim olağanüstü gayretin tükendiğini hissettiğim anlarda okuyup bana manen büyük destek olan hikayelerimden biridir.
O zamanlar internet yoktu. Cep telefonu yoktu. 14-6-2006 tarihinde internette hikaye, masal ve şiirlerim okunmaya başladı. Şu an itibarıyla 170 tane site ve forumda yazdıklarım okunuyor. Ayrıca gençler, alıntı yapıp site ve forumlarda okunmasını sağlıyorlar. Bu da beni sevindiriyor. Demek ki diyorum yazdıklarım unutulmayacak. Ya internet olmasaydı? Bu kadar kesinlikle yayılmazdı yazdıklarım ve onları çok az kişi okurdu.
Okuduğunuz hikayede ne anladıysanız onu anlatmışımdır. Sağlıklı ve mutlu kalın.

İstanbul, binlerce yıllık tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, bu süreçte de çok zengin bir mutfak kültürü geliştirmiştir. Şehirde halen faaliyet gösteren ve yüz yılı aşkın geçmişe sahip bazı lezzet durakları, hem gastronomik hem de kültürel açıdan büyük önem taşır. İşte İstanbul'un en eski ve ikonik lezzet duraklarından bazıları:

•   Pandeli Lokantası (Kuruluş: 1901 - Mısır Çarşısı)
Yer: Eminönü Mısır Çarşısı'nın içinde.
Öne çıkan lezzetler: Patlıcanlı kebap, kuzu incik, hünkar beğendi.
Özelliği: Mustafa Kemal Atatürk'ten Kraliçe II. Elizabeth'e kadar birçok önemli isme ev sahipliği yapmıştır. Mavi çinileriyle ünlüdür.

•   Tarihi Sultanahmet Köftecisi – Selim Usta (Kuruluş: 1920 - Sultanahmet)
Yer: Sultanahmet Meydanı.
Öne çıkan lezzetler: Izgara köfte, piyaz, irmik helvası.
Özelliği: Yalın menüsüyle sadeliği ve gelenekselliği koruyan bir aile işletmesidir.

•   Ali Muhiddin Hacı Bekir Lokum ve Şekerlemeleri (Kuruluş: 1777 - Eminönü)
Yer: Eminönü, Beyoğlu ve Kadıköy'de şubeleri var.
Öne çıkan lezzetler: Lokum, akide şekeri, gül reçeli.
Özelliği: Lokumu dünyaya tanıtan ilk isimlerden. Osmanlı sarayına da ürün sağlamıştır.

•   Mandabatmaz (Kuruluş: 1960- Beyoğlu (1960'lara dayansa da kökü daha eski))
Yer: Beyoğlu, İstiklal Caddesi üzerinde.
Öne çıkan lezzetler: Klasik Türk kahvesi.
Özelliği: Köpüklü Türk kahvesiyle meşhurdur; adını, kahvenin köpüğüne "manda batmaz" denecek kadar yoğun olmasından alır.

•   Beyaz Fırın (Kuruluş: 1836 - Balat)
Yer: Kadıköy merkez ve Anadolu Yakası'nda birçok şubesi var.
Öne çıkan lezzetler: Poğaça, börek, pasta, ekşi mayalı ekmekler.
Özelliği: 5 kuşaktır aynı aile tarafından işletiliyor. İstanbul'un en eski fırınlarından biri.

•   Kanaat Lokantası (Kuruluş: 1933 - Üsküdar)
Yer: Üsküdar.
Öne çıkan lezzetler: Ev yemekleri, Osmanlı tatlıları (zerde, güllaç, kazandibi).
Özelliği: Osmanlı ve Türk mutfağının klasik ev yemeklerini orijinal tarifleriyle sunar.

•   Hacı Abdullah Lokantası (1888) (Beyoğlu)
Yer: Beyoğlu
Öne çıkan lezzetler: Zeytinyağlı yaprak sarma, Ayva dolması, Kuzu incik, Hünkar beğendi, Nar ekşili kuru patlıcan dolması, Osmanlı şerbetleri ve hoşaflar
Özelliği: 1888 (Osmanlı Sultanı II. Abdülhamid'in fermanıyla açıldığı rivayet edilir) Osmanlı – Türk ev yemekleri

•   Sarıyer Muhallebicisi (1928) (Sarıyer)
Yer: Sarıyer
Öne çıkan lezzetler:Tavukgöğsü, Kazandibi, Güllaç (Ramazan'da)
Özelliği: Geleneksel muhallebici kültürünü 20. yüzyıl başlarından bugüne taşıyan çok az mekândan biridir.

•   Tarihi Sarıyer Börekçisi (1895) (Sarıyer)
Yer: Sarıyer
Öne çıkan lezzetler: Kıymalı Sarıyer Böreği (ince yufka, hafif tatlımsı iç harç, karabiber), Peynirli kol böreği, Patatesli börek, Tahinli çörek, Çay ile birlikte simit ve poğaça
Özelliği: Böreğin "Sarıyer usulü" denen çok ince ve çıtır yufkalı, hafif tatlımsı kıymalı versiyonunu popülerleştirmiştir. Tam 130 yılı aşkın süredir aynı tariflerle çalışır.

Akdoğan Ve Rüzgarlar Ebe Çamı Tabiatı Koruma Alanı Bolu İl Merkezine iki bölge olarak yaklaşık 20 km (akdoğan) ve 17 km (rüzgarlar) mesafede yer almaktadırlar. Buna göre rüzgârlar bölgesi Bolu-Ankara otoyolu ve d-100 karayolunun Ankara istikametinde 17. km'sinde yolun güneyinde otoyola ve d-100 karayoluna 700 m, akdoğan bölgesi ise Ankara istikametinde 22. km'sinde yolun kuzeyinde ve otoyol ve d-100 karayoluna 1,5 km mesafede yer almaktadır

Nadir ve tehlikeye düşmüş Ebe Çamı (Pinus Nigra Ssp.Pallassiana Var.Şeneriana)'nın dünya üzerinde yegane tabii yayılış alanlarını teşkil etmesi bu sahalara eşşiz bir tabiat parçası özelliği vermektedir. Başlıca ağaç türü :  ebe çamı , karaçam , meşe

Ebe Çamı: Pinaceae Familyasından, kısa boylu (3,5-8 m) çalı yâda ağaç formunda bir bitkidir. Dipten çok dallı ve küremsi tepeli; iğne yaprak ve kozalakları ana türden daha küçüktür. Bu türün alanda birçok sağlıklı bireyi bulunmaktadır. Literatürde 8 m'ye kadar boylandığı belirtilen taksonun bu alanda 15 m. civarında boylanmış bireylerine bulunmaktadır.

Fauna: Yaban Hayvanları yönünden ,Sus Scrofa ( Domuz ) , Martes  Foina  ( Kaya Sansarı ) ,Mustela  Nivalis (Gelincik ), Lepus Europaeus ( Yabani Tavşan ), Canis Lupus ( Kurt ),  Canis Aureus  (Çakal ), Vulpes Vulpes ( Tilki ),  Vardır. Üveyik ,Tahtalı, Kumru , Guguk, gibi kuş türleri mevcuttur.

Akdoğan Ve Rüzgarlar Ebe Çamı Tabiatı Koruma Alanı tamamen doğal bir habitat özelliği sergilemekte ve bütüncül yapısını sağlıklı biçimde muhafaza etmektedir. Bu yapı içerisinde doğal saf karaçam meşcereleri baskındır. Tabiatı koruma alanı ihtiva ettiği bu karasal ekosistem çeşitliliğinin yanı sıra, bünyesindeki türler bakımından da önemli bir alandır..

Kazdağı Göknarı Tabiatı Koruma Alanı
Kazdağı Göknarı Tabiatı Koruma Alanı, 9/8/1983 tarih ve 18132 Sayılı Resmi Gazete ile yürürlüğe giren 2873 Sayılı Milli Parklar Kanunu'nun tanımlar başlığı altında yer alan ve "d) Tabiatı Koruma Alanı; bilim ve eğitim bakımından önem taşıyan nadir, tehlikeye maruz veya kaybolmaya yüz tutmuş ekosistemler, türler ve tabii olayların meydana getirdiği seçkin örnekleri ihtiva eden ve mutlak korunması gerekli olup sadece bilim ve eğitim amaçlarıyla kullanılmak üzere ayrılmış tabiat parçaları" tanımından yola çıkarak Tabiatı Koruma Alanı olarak ilan edilmiştir.

Kazdağı Göknarı Tabiatı Koruma alanı, endemik ve nesli tehlike altında olan Kazdağı Göknarı ile zengin yaban hayatı potansiyeline sahip 258 ha yüzölçümünde orman ekosistemi özelliğindeki tabiat parçasıdır.

ULAŞIM:
Balıkesir İli Edremit İlçesinden Zeytinli beldesi ve Mehmetalan mahallesinden geçerek yaklaşık 20 km dağ yolundan alana ulaşılır.

KAYNAK DEĞERLER:
Flora (Bitki Örtüsü):
Kazdağı Göknarı, Karaçam, Doğu Kayını sahada bulunan başlıca ağaç türleridir.

Fauna (Hayvanlar):
Geyik, karaca, domuz, ayı, kurt, çakal sahada yaşayan başlıca hayvan türleridir.

ALANDAKİ TESİSLER:
Alanda tesis bulunmamaktadır.

AKTİVİTELER:
Fotosafari, botanik gezi, doğa yürüyüşü ve trekking yapılabilir.

Müstecir: -

İletişim: Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü, 2. Bölge Müdürlüğü
Santral: 0224 241 72 00

Balıkesir İl Şube Müdürlüğü
Santral: 0 266 261 62 83

Burhaniye Şefliği
Santral: 0 266 412 08 80

CAMİLİ-GORGİT TABİATI KORUMA ALANI
24.03.1998 tarihinde tabiatı koruma alanı ilan edilen Camili-Gorgit Tabiatı Koruma Alanı Avrupa ve Orta Asya'yı içine alan geniş coğrafyadaki en büyük doğal yaşlı orman ekosistemlerine burada rastlanmaktadır. Ortamdaki Ağaçların herbiri Anıt niteliğine sahiptir. Bilimsel olarak GEF-II projesi sahada uygulanmıştır. Biyosfer Rezerv Alanlarına Sahiptir ve Biyoçeşitlilik açısından zengindir. Saf Kafkas Arı Irkı için gen koruma havzasıdır.

ULAŞIM
Camili-Gorgit Tabiatı Koruma Alanı Borçka ilçesine 47 km Artvin iline 79 km mesafededir. Tabiatı Koruma Alanının bulunduğu Artvin iline karayolu ile ulaşmak mümkündür. Tabiatı Koruma Alanının bağlı olduğu Borçka ilçesi, Artvin il merkezine 32 km uzaklıktadır. Borçka ilçesinin Camili-Gorgit Tabiatı Koruma Alanı'na olan uzaklığı 64,4 km uzaklıktadır. Camii-Gorgit Tabiatı Koruma Alanına ulaşmak için Borçka'dan yola çıkıldığında ilk olarak 10,9 km uzaklıktaki Aralık köyüne daha sonra bu köyden 4,6 km uzaklıktaki Atanoğlu köyüne daha sonra bu köyden 29,7 km uzaklıktaki Düzenli Köyüne ve buradan da 10,8 km boyunca Camili yolundan Efeler köyüne varılır. Efeler Köyünden 8,4 km gidilerek Gorgit Tabiatı Koruma Alanı kuzey kısmındaki Çamdali mahallesine gidilebilir. Tabiat Koruma Alanı Erzurum Hava Alanı'na uzaklığı 281,4 km, Trabzon Hava Alanına uzaklığı 259,4 km'dir.

FLORA
Alanda Ihlamur (Tilia), Kestane (Castanea sativa), Doğu Ladini (Picea Orientalis) türleri gözlemlenmiştir.

FAUNA
Tabiatı Koruma Alanında gözlemlenen türlerinden bazıları: Atmaca, Doğan, Şahin, Ayı, olarak belirlenmiştir.

AKTİVİTELER
Bilimsel Turlar için potansiyel bir alandır.

İLETİŞİM: Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü 12. Bölge Müdürlüğü, Artvin Şube Müdürlüğü
SANTRAL: 0 466 212 14 45

CAMİLİ-EFELER ORMANI TABİATI KORUMA ALANI
24.03.1998 tarihinde tabiatı koruma alanı ilan edilen Camili-Efeler Ormanı Tabiatı Koruma Alanı sadece Türkiye'nin değil, neredeyse bütün Avrupa'nın tek insan eli değmemiş orman ekosistemidir. Bilimsel olarak GEF-II projesi sahada uygulanmıştır. Biyosfer Rezerv Alanlarına Sahiptir ve Biyoçeşitlilik açısından zengindir. Saf Kafkas Arı Irkı için gen koruma havzasıdır.

ULAŞIM
Camili-Efeler Tabiatı Koruma Alanı Borçka ilçesine 67,4 km Artvin iline 99,4 km mesafededir. Tabiatı Koruma Alanının bulunduğu Artvin iline karayolu ile ulaşmak mümkündür. Tabiatı Koruma Alanının bağlı olduğu Borçka ilçesi, Artvin il merkezine 32 km uzaklıktadır. Borçka ilçesinin Camili-Efeler Tabiatı Koruma Alanı'na olan uzaklığı 67,4 km'dir. Camili-Efeler Tabiatı Koruma Alanına ulaşmak için Borçka'dan yola çıkıldığında ilk olarak 10,9 km uzaklıktaki Aralık köyüne daha sonra bu köyden 4,6 km uzaklıktaki Atanoğlu Köyüne ardından 29,7 km uzaklıktaki Düzenli Köyüne ve buradan da 10,8 km boyunca Camili yolundan Efeler köyüne varılır. Efeler Köyünün 3 km uzaklığındaki Demirli mahallesinden Efeler Tabiatı Koruma Alanına gidilebilir. Tabiat Koruma Alanı Erzurum Hava Alanı'na uzaklığı 284,4 km, Trabzon Hava Alanına uzaklığı 262,4 km'dir.

FLORA
Alanda Ihlamur (Tilia), Kestane (Castanea sativa), Doğu Ladini (Picea Orientalis) türleri gözlemlenmiştir.

FAUNA
Tabiatı Koruma Alanında gözlemlenen türlerinden bazıları: Atmaca, Doğan, Şahin, Ayı olarak belirlenmiştir.

AKTİVİTELER
Bilimsel Turlar için potansiyel bir alandır.

İLETİŞİM: Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü 12. Bölge Müdürlüğü, Artvin Şube Müdürlüğü
SANTRAL: 0 466 212 14 45

ÇAMBURNU TABİATI KORUMA ALANI
31.12.1993 tarihinde tabiatı koruma alanı ilan edilen Çamburnu Tabiatı Koruma Alanı sarıçamın (Pinus silvestris ssp.koçhiana) sahile inebildiği nadir yerlerden biridir. Bu özelliği ile Çamburnu sarıçam meşcereleri relikt karakter göstermektedir. Ayrıca kuzeyden gelen göçmen kuşların Doğu Karadeniz kıyılarına ulaştığı ilk yerdir.                                             

ULAŞIM
Çamburnu Tabiatı Koruma Alanı Artvin İli, Hopa İlçesi sınırları içerisinde kalmaktadır. Alana Eski Arhavi Tüneline girmeden sağa ayrılan Aşağı Hacılar Mahallesi güzergahını takip ederek yaklaşık 3 km'lik stabilize yol ile ulaşım sağlanmaktadır. Arhavi'nin Artvin merkeze olan yol mesafesi yaklaşık 80 km, Arhavi'nin Trabzon Havaalanına olan yol mesafesi yaklaşık 150 km'dir.

FLORA
Alanda Sarıçam (Pinus silvestris), Kızılağaç (Alnus glutinosa) türleri gözlenmiştir.

FAUNA
Tabiatı Koruma Alanında gözlemlenen türlerinden bazıları: Atmaca, Doğan, Şahin, Ayı, Çakal, Domuz olarak belirlenmiştir.

AKTİVİTELER
Alan, Kuş ve Yaban Hayatı Gözlemciliği, Tabiat Yürüyüşü, Fotosafari, Botanik Tur ve Bilimsel Turlar için potansiyel bir alandır.

İLETİŞİM: Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü 12. Bölge Müdürlüğü, Artvin Şube Müdürlüğü
SANTRAL: 0 466 212 14 45