Kop Dağı Müdafaası Tarihî Millî Parkı, Türkiye'nin Bayburt ve Erzurum il sınırları içerisinde yer alan millî park.
2016/9486 sayılı Bakanlar Kurulu kararı ile 31 Ekim 2016 tarihinde millî park olarak ilân edilen alan I. Dünya Savaşı sırasında Ruslara karşı Kop Savunması olarak bilinen çarpışmaların yaşandığı noktadır. Osmanlıların 3. Ordu ile muzaffer olduğu alanın rekreasyonu da bu tarihî değeri göz önünde bulundurularak yapılmıştır.
Stachys bayburtensisin (Çarşak çayı) endemik alanı olan millî park ayrıca 10'u endemik, 37'si nadir olmak üzere 134 kelebek türünü barındırmasıyla Türkiye'nin en zengin kelebek alanlarından birisi görünümündedir.
