Gönderen Konu: Ne Yemeli, Ne almalı ?  (Okunma sayısı 4305 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimiçi GeZGiN

  • Yönetici
  • DoğaKolik
  • *****
  • İleti: 6843
    • insan ve doğa
Ne Yemeli, Ne almalı ?
« : 19 Şubat 2016, 22:21:40 »


Puçuko
Taze fasulyenin kurutulmuşundan yapılan “Puçuko” özel sebze yemeğidir.

NE YEMELİ?
Kışlık kavurma, ağaç şişlerde yapılan kebaplar etli yemeklerin yöreye özgülerindendir. Hasuta, kaysefe, zurbiyet ve ballı lokum tatlılardandır. Çorbalar; Püşürük çorbası, ayran çorbası, tutmaç çorbası, soğan harşosu, çinçar çorbası yöreye özgün çorbalardandır.

NE ALMALI?
Özellikle Yusufeli ilçesinde Ehram dokumacılığı yaygın olarak yapılmaktadır. Ehram tezgahlarında üretilen kumaşlar, gelin kıyafeti olabilecek kadar da ince ve zarif üretilebilmektedir.Yörede “hanımeliçar” olarak bilinmektedir. Genelde kadınlar tarafından, özel günlerde örtü olarak kullanıldığından, örtünün güzelliği, örtünen insana bir statü ve de saygınlık sağlamakta, bu da, işçiliğinin daha bir itinalı olmasını sağlamaktadır.

Çevrimiçi GeZGiN

  • Yönetici
  • DoğaKolik
  • *****
  • İleti: 6843
    • insan ve doğa
Ynt: Ne Yemeli, Ne almalı ?
« Yanıtla #1 : 06 Haziran 2018, 11:59:04 »
En çok bilinen ve tüketilen başlıca lezzetleri ise, Motrella, Lapurçen, Kara Lahana, Çinçar, Hamsili ve Turşulu Pilav, Hinkal, Garşo, Gaviçi, Çimur, Kada, Pileki Ekmeği ve Hamsili Ekmek, Artvin Pidesi, Silor, Kaymaklı Börek, Nişoşlu ve Gemdimalı yemek.

Etiketler: