Kapıkaya Kanyonu, Adana ili Karaisalı ilçesinde Kapıkaya köyünde bulunan kanyon.
Kanyonu Seyhan Nehri'nin kollarından Çakıt Deresi açmıştır. Çakıt Deresi, Seyhan Nehri'nin Batı koludur. Pozantı Boğazından dağlık alanlara doğru uzanır. Kanyon Varda Köprüsü'ne 2 km uzaklığındadır.
Kanyon çevresinde bitki örtüsü; zakkum, zeytin, keçiboynuzu ve çınar ağaçlarından oluşur. 20 km'lik kanyonun 7,25 km'si yürüyüş yolu olarak düzenlenmiş, doğa yürüyüşleri yapılmaktadır.
Kanyonun doğa turizmi için cazibe merkezi haline getirilmesine çalışılmaktadır. Yerköprü piknik alanı ile kanyon yolu yeni yapılan bir köprü ile birleştirilmiştir.
Kapıkaya Kanyonu7,250 m yürüyüş yolu düzenlenmiş, şelaleyi görecek bir alana ahşap seyir terası yapılmıştır. Sarp olan 400 metrelik kısma korkuluk yapılıp, dar alanlarda yol genişletilmiştir