Pullu Mantar (Polyporus squamosus)Polyporaceae familyasından bir mantar türüdür. Şapka 5-60 cm genişliğinde, yarım şapka, yarı daire yada huni gibi, açık sarı bir zemin üzerinde, konsantrik olarak bulunan kırmızı esmer pulları vardır.

Pullu mantar özellikleri
Kısa, kalın ve yana kaymış bir sapı vardır (5-10 mm). Sporları beyaz, elipsoid, 10-15x4-5 m. Genç üreme organı sulu ve çok lezzetli bir yenen mantardır. Tadı yeni soyulmuş salatalığı anımsatır ve un gibidir.

Pullu mantar nerelerde yetişir
Parazit olarak yaprağını döken ağaçlarda, özellikle kayın, çınar ve karaağaçta görülür.

Üreme organları genellikle arız olduğu ağaçlarda, topraktan metrelerce yükseklerde, gövde üzerinde tek tek veya birkaçı bir arada oluşmaktadır.

Pullu mantarın mevsimi
İlkbahar ve yaz aylarında, yaygın bir şekilde görülmekte, tek yıllıktır.