[attachimg=1]
Sinop Mantısı

Sinop Mantısı
Sinop mantısı, kendine has lezzeti ile benzerlerinden ayrılıyor. Klasik mantılar küçük küçük olurken Sinop mantısı, çok ince bir hamura sahip ve diğerlerine göre de oldukça büyük. Üstelik üzerine yoğurt yerine ceviz serpiliyor. İçi etli hamur, kulak mantısı gibi isimlerle de anılan Sinop mantısı, farklı lezzetlerin peşine düşenler için karşı koyulması güç bir lezzet.

NE YEMELİ?
Sinop Mantısı, Nokul, Katlama, Hamursuz Tatlısı, Mısır Pastası, İçli Tava, Mısır Çorbası, Kestaneli İç Pilav, Sirkeli Pırasa, Keşkek, Islama, Kabak Millesi, Palamut Pilaki

NE ALMALI?
"Sinop'tan ne alınır?" sorusunun tartışmasız ilk cevabı, El işçiliğinin en nadide örneklerinin sergilendiği maket kotra ve takalardır. Sinop gemi maketleri, özellikle 1950 yılında çıkan aftan yararlanarak serbest kalan mahkumlar aracılığıyla yaygınlaşmış. Şehre yerleşen bu kişiler, yanlarına aldıkları çıraklara da sanatlarının inceliklerini öğretince ceviz, gürgen, kiraz, armut, kavak gibi ağaçlar, sonraki yıllarda birer sanat eserine dönüşmeye başlamış. Sinop'a özgü diğer hediyelik eşyalar arasında Ayancık keteni, Diyojen heykeli, Sinop tabloları ve magnetler dikkat çekiyor