Ambergris Caye, Karayip Denizi'nde, ülkenin anakarasının kuzeydoğusunda bulunan en büyük Belize adasıdır. Yaklaşık 40 kilometre uzunluğundadır. kuzeyden güneye ve yaklaşık 1,6 kilometre genişliğinde. İnsanlar tarafından değiştirilmediği yerlerde, çoğunlukla merkezdeki mangrov bataklığının etrafındaki beyaz kumlu bir plaj halkasıdır. Belize Bölgesi'nin bir parçası olarak yönetilmesine rağmen, anakaradaki en yakın nokta Corozal Bölgesi'nin bir parçasıdır.
Kolomb öncesi zamanlarda adada yaşayan bir Maya topluluğu, kendine özgü cilalı kırmızı seramikler yaptı.
San Pedro Kasabası, Ambergris'teki en büyük yerleşim yeri ve tek kasabadır. Ayrıca çok sayıda küçük köy ve tatil köyü vardır. San Pedro'nun kuzeyindeki iki tatil yeri, 2000 yılında Fox's Temptation Island'ın 2001'de yayınlanan ilk sezonuna ev sahipliği yaptı.
Ambergris Caye'nin turizm gelişimi 1970'lerin başında başladı ve 20. yüzyılın sonraki yıllarında önemli ölçüde büyüdü. Başlıca ilgi çekici yerler Belize Bariyer Resifi ve plajlarıdır. Bu bariyer resifi, Avustralya'daki Büyük Bariyer Resifi'nden sonra dünyanın en büyük ikinci resifidir. Caye, Tropic Air ve Maya Island Air tarafından hizmet verilen küçük bir uçak pistine sahiptir ve Belize City'den uçakla ve çok sayıda hızlı deniz feribotuyla ulaşılabilir. Ambergris Caye'ye Meksika'daki Chetumal'dan feribotla da ulaşılabilir.
Ambergris Caye genellikle "Isla Bonita" (İngilizce çeviri: "The Beautiful Island") olarak anılır, Madonna'nın 1987'deki hit şarkısı "La Isla Bonita" San Pedro adlı bir yerden bahsetmesinden sonra herhangi bir yere atıfta bulunun Ambergris Caye, adayı çevreleyen, destinasyonun karakterine ve Karayip cazibesine uyan turkuaz deniz manzaraları ile ünlüdür. Adanın küçük boyutu nedeniyle, motorlu ulaşımın ana şekli golf arabasıdır.
San Pedro Günü her yıl 27 Haziran'da kutlanır.
