[attachimg=1]
Kayseri mantısı

36 çeşit mantı
'Kayseri Mutfağı', Orta Anadolu'nun amiral gemisi gibidir. Bu mutfakta un ve et kullanılarak muhteşem yemekler yapılıyor. Kentte tam 36 çeşit mantı var. Ama mantıya takılıp, diğer yemeklere haksızlık yapmayın.

NE YEMELİ?
Kayseri'de mantının tadına bakmamak olmaz. Etli pidenin bir başka çeşidi olan 'Develi cıvıklısının' tadı doyumsuzdur. Kat kat bazlama ile yapılan yağlama, ayvalı tahinli yaprak sarması lezzetiyle insanı şaşırtır. Fırınağzı, kâğıtta pastırma ve pehli mutlaka tadına bakılması gereken yemeklerin başında yer alıyor.

NE ALMALI?
Pastırmanın başkentinden dönerken eşe dosta pastırma götürmek gerek. Lezzetli sucuklardan da birkaç kangal almayı aman ihmal etmeyin.

Kaynak : http://www.hurriyet.com.tr/lezzet-dolu-anadolu-40031858