[attachimg=1]
Banduma

Sırrı çeşitliliğinde
Kimi kaynaklara göre Kastamonu ve çevresinde tam 812 çeşit yemek var. Bu zenginlik aynı yemeğin, komşu kasabada başka malzemelerle yapılmasından kaynaklanıyor.

NE YEMELİ?
Pastırmalı ekmeğin mutlaka tadına bakmak gerekir. Mevsiminde kanlıca mantarıyla yapılan yemekler çok lezzetli. Susamsız simitle yapılan tirit, damakları çatlatır. Tavuk suyu ve etiyle yapılan 'Banduma' sofraların baş tacıdır. Azdavay'ın etli ekmeği insanın aklını başından alır. Bahar sonunda Taşköprü'de sahneye çıkan kuyu kebabı damakları da bayram yerine çevirir.

NE ALMALI?
Tabii ki pastırma. Kanlıca mantarı turşusu, Taşköprü sarmısağı, üryani erik.

Kaynak : http://www.hurriyet.com.tr/lezzet-dolu-anadolu-40031858