[attachimg=1]
Çentik Kebabı

Çentik Kebabı
Çentik Kebabı, Hakkari yöresine ait olan çentik kebabının asıl adı çeltik kebabı olsa da çoğu yerde çentik kebabı olarak bilinmektedir. Hakkari ve çevresinde oldukça beğenilen ve çok lezzetli olan çentik kebabının yapılışı biraz zahmetli olsa da tadı da aynı şekilde buna değer niteliktedir.

NE YEMELİ?
Buğday çorbası, Ayran çorbası, Otlu buğday çorbası, Ekşili çorba, Hakkari kebabı, hakkari sarması, Çentik Kebabı, tavuk dolması, Tandırda tavuk, Ayranlı köfte, Keledoş, Doğaba, Gulgul, Cevizli hurma, Aside, Gözebez

NE ALMALI?
Yöre kültürünün adeta simgesi olan kök boya ve yünden imal edilen Hakkari kilimleri, yünden örülen çorap satın alınabilir. Osmanlı saraylarının vazgeçilmez tadı Hakkari balı alınabilir.