Pafuli
21 yıldır Kuruçeşme'deki yerinde hizmet veriyor. İçkili lokanta. Karadeniz yemekleri dışında soğuk mezeler, kalamar, karides gibi deniz ürünleri de var. Karalahana sarma, mıhlama, hamsili pilav, mısır unuyla hamsili tava, mısır ekmeği, fasulye turşusu kavurması bulabilirsiniz. Tatlı olarak Laz böreği de var. İki katlı, 140 kişiye kadar servis verebiliyor. Japonların İstanbul'da en fazla rağbet gösterdiği restoran. Sadece Karadeniz yemekleri yiyip çıkmak isteyenler, kişi başı 40-50 YTL arası ödüyor. 12:00- 01:00 arası açık. Boğaz manzaralı. Otopark sorunu yok.
Tel: 0212 263 66 38
Kadırga
Kocaeli Gebze'de, Çayırova Beldesi'nde 21 yıldır hizmet veriyor. Personel, Karadeniz'e özgü kıyafetlerle servis yapıyor. Karadeniz müziği çalınıyor, Karadenizli sanatçılar program yapıyor. Yemeklerde kullandıkları malzemeler de Karadeniz'den geliyor. Alkollü içki servisi yok. Dekorasyonda bile Karadeniz motifleri kullanılmış. Tava "keşan" olarak adlandırılan örtü ile kaplı. Kurutulmuş mısır ve biberler asılmış. Bir kenarda Trabzon yayığı var. Çorba ve tencere yemekleri bakır tas ve tabaklarda servis ediliyor, yemekler tahta kaşıklarla yeniliyor. Müşteriler en çok karalahana sarma, mıhlama, hamsili pilav, turşu kavurma, mantar, Akçaabat köfte ve balık çeşitlerini tercih ediyor. Tatlı olarak Hamsiköy sütlacı ve Laz böreği veriliyor.
Tel: 0262 744 60 66
Kömür Lokantası
İstanbul'da mönüsüne karalahanayı alan ilk restoran. Çünkü lahana, pişerken yaydığı baskın kokudan ötürü lokantaların kapısından içeri sokulmazdı. Kömür, 1960'ların başında kuruldu. Trabzon, Rize ve Artvin yöresinin yemekleri servis ediliyor. Küçükmustafapaşa ve Fatih'te iki şubesi var. Cibali'deki restoranın kendi otoparkı bulunuyor. Fatih şubesi Fevzipaşa Bulvarı üzerinde. Çok katlı lokantada günde 30 çeşit yemek yapılıyor. Hamsi pilavı, karalahana dolması, hamsi tavası meşhur. Bol fındıklı çok hafif bir tatlı olan Kömür Sarması'nı da mutlaka tadın.
Fatih Tel: 0212 631 40 04 Küçükmustafapaşa Tel: 0212 631 01 92
Karayemiş
Kartal Dragos sahil yolu üzerinde, Adalar'ı gören, ferah, açık bir yer. Tesiste Karayemiş Balo Salonu, Şimal Bar, Yoroz Restoran ve bir de konferans salonu var. Karadeniz yemekleri yapılan yer ise Yoroz Restoran. 120 kişi kapasiteli. En meşhur yemeği mıhlama. Fasulye turşusu kavurması, hamsi ızgara, karalahana dolması gibi yöreye özgü yemeklerde de başarılılar. Malzemelerin çoğu Karadeniz'den geliyor. Yedi yıl önce hizmete girdi. Karadeniz yemekleri yine yöreye özgü müzikle birlikte servis ediliyor. Cuma ve cumartesi akşamları Volkan Konak sahneye çıkıyor.
Tel: 0216 473 17 92
Sebat
Şirinevler'de 37 yıllık bir işletme. Hamsiden palamuta kadar tüm Karadeniz balıkları yapılıyor. Akçaabat köfte, karalahana dolması, fasulye turşusu kavurması ile birlikte 14 çeşit yemekleri var. Mekan ayrıca yaprak döneriyle nam salmış. Etleri Balıkesir yöresinden, tereyağ, peynir gibi diğer malzemeleri Trabzon'dan getiriyorlar. 08:00-16:00 arası açık. Turist rehber kitaplarında yer aldıktan sonra başta Japonlar olmak üzere çok sayıda yabancı ziyaretçiyi de ağırlamaya başladı. Mıhlamasını mutlaka yemelisiniz.
Tel: 0212 551 65 30
Karpi
Beylerbeyi'nde 7 yıl önce açıldı. Karpi'nin açılımı "Karadeniz pidesi" aslında. Mönüde esas olarak Trabzon pidesi var. Bu pideyi diğerlerinden ayıran en önemli unsur, hamurun yoğunluğu ve piştikten sonra üzerinde Trabzon tereyağının gezdirilmesi. Lezzeti dillere destan Akçaabat köftesi de var. Tatlı olarak da meşhur Hamsiköy fırın sütlacı yiyebilirsiniz. Çarşamba ve cumartesileri güveçte kurufasulye yapılıyor. Dört kalem yemekle yetinmişler ve bu alanda ustalaşmışlar. Salon 150 kişilik. Yemeklerde kullandıkları ürünleri sattıkları bir market bölümü de var. Peynir, kurufasulye, tereyağı, imansız peynir, çifte kavrulmuş fındık, tahinli beton helvası ve Hamsiköy kaşarı bulabilirsiniz. Çocuklar için oyun parkı mevcut.
Tel: 0216 422 44 44
Nalia
Nalia, Karadeniz Bölgesi’nin nefis mutfağının zengin çeşitliliğini Güneşli’de sizlerle buluşturuyor…
Nalia, yemek yapmayı sanat haline dönüştüren profesyonel aşçı kadrosu ile damaklarda Nalia farkını akıllarda Nalia adını bırakacak…
Güvenli otopark, kablosuz internet, 220 kişilik konforlu yemek salonu, 60 kişilik toplantı salonu, özel peyzaja sahip bahçe keyfi ve güler yüzlü servis hizmeti ile biz sizi, siz sevdiklerinizi Nalia’da ağırlayın
Yalçın Koreş Cad. No:2/3
Güneşli / İstanbul
Tel: 0212 630 06 90 Pbx
Görhele pidecisi
Sitedeki arkadaşlarla da sürekli gittiğimiz bu mekan karadeniz pideleri özellikle görele pidesinde benim bir numaram..
incirli caddesi no : 94-c Bakırköy'de
Tel: 0212 542 34 34 -572 07 02
