Doğa Sporları - DoğaKolik

Ceviz ezmesi

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

GeZGiN

  • *****
  • 3485
  • Cinsiyet: Bay
    • insan ve doğa
Ceviz ezmesi
« : 14 Mart 2015, 14:15:33 »


1 kg. irmik ve 1 kg dövülmüş ceviz bir kaba konur. Diğer yandan bir bardak su bir tencere içinde, ateş üzerinde ılıklaştırılır. 1 kg. şeker ılık su üzerine dökülerek eriyinceye kadar karıştırılır. Şeker eriyince, irmik ve ceviz karışımı eklenerek iyice karıştırılır. Kıvama gelen bu karışım, pudra şekeri serpilmiş bir tepsiye dökülerek, kaşığın ters yüzü ile aynı kalınlıkta yayılır ve baklava kesimi yapılır. Burdurluların hediye olarak il dışına götürdükleri tatlı çeşidinin en yaygın olanıdır.

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=1811.0



Etiket:
 

Gökoluk Yaylası(Maden) - Ceviz-Dömbere - Kayseri

Başlatan GeZGiNForumun İÇ ANADOLU BÖLGESİ TREKKING PARKURLARI

Yanıt: 0
Gösterim: 1067
Son İleti 26 Nisan 2018, 08:01:55
Gönderen: GeZGiN
Ceviz kabuğu

Başlatan peperudaForumun BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ

Yanıt: 3
Gösterim: 3121
Son İleti 24 Şubat 2012, 11:57:45
Gönderen: GeZGiN