İncekaya ve Tokatlı kanyonlarının devamı niteliğinde olan Demirciler Sokağının hemen yanı başında bulunan Akçasu kanyonu, doğa turizm için önemli değerlerdendir. Safranbolu jeolojik yönden ilginç bir oluşuma sahiptir. Kent üç ayrı derenin (Akçasu, Gümüşü, Bulak) oluşturduğu kanyonların üzerinde kurulmuştur. Bu kanyonların dar yerlerinde yapılaşma kemerler üzerinde devam ettirilmiştir.
