Doğa Sporları - DoğaKolik

Güvenle yemeniz gereken 12 yiyecek

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

GeZGiN

  • *****
  • 2451
  • Cinsiyet: Bay
    • insan ve doğa
Güvenle yemeniz gereken 12 yiyecek
« : 26 Ekim 2010, 05:03:26 »
Sağlıklı bir yaşam ve beslenme için meyveler ve sebzelerden uzak duramazsınız. Ancak, üzerlerinde bulunan tarım ilaçlarınızdan uzak durmanız da sağlığınız açısından önemli.
 
Reader's Digest dergisinde yer alan habere göre, evde musluk suyunun altında yıkamakla tüm tarım ilaçları, mantarlar, böcekler ve kurtlar ölmüyor. Yapılan testler, evde hazırlanan meyve ve sebzelerin üzerinde halen daha tarım ilacı kalıntısı bulunduğunu gösteriyor.

Marketlerde, manavlardaki birçok tarım ilacı bulaşmış gıdadan uzak durursanız, tarım ilacına yüzde 80 daha az maruz kalırsınız. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olan şey üzerinde yüksek oranda tarım ilacı bulanan gıdaların ne olduğunu bilmek ve bunları organik olarak satın alıp yemeniz gerekiyor.

İşte üzerinde çok fazla ilaç bulunan meyve ve sebzeler:

1. Kereviz: Üzerinde 64 kimyasal bulunan kerevizin kabuğu koruyucu değildir. Yıkanınca üzerindeki kimyasallardan kurtulmanız neredeyse imkansızdır. Kerevizi organik olarak satın alın ya da brokoli, kırmızı turp ve soğan gibi alternatiflerini seçin.

2. Şeftali: Meyve bahçelerinde yetiştirilen şeftalilerde düzenli olarak 62'ye yakın tarım ilacı kullanılıyor. Bu meyveyi de organik olarak alabilir ya da daha güvenilir olarak karpuz, mandalina, portakal veya greyfurt tercih edebilirsiniz.

3. Çilek: Özellikle mevsiminin dışında çilek alırsanız, bu meyvede 59 tarım ilacı kalıntısı bulunduğunu unutmayın. Organiğini bulamazsanız, alternatif olarak kivi ve ananas alabilirsiniz.

4. Elma: Şeftali gibi elma da mantardan böceklere kadar çeşitli zararlıların öldürülmesi için ilaçlanıyor. Yapılan testlerde elmaların üzerinde 42 farklı tarım ilacı bulunduğu kaydedildi. Ovalamak ya da soymak kimyasal kalıntılarının tamamen yok olmasını engellemiyor. Organik olarak alabileceğiniz en iyi meyve elmadır. Eğer bulamazsanız bunun yerine karpuz, muz ve mandalinayı tercih edebilirsiniz.

5. Yaban mersini: Üzerinde 52 tarım ilacı kalıntısı bulunan yaban mersini de marketteki en kirli meyvelerden biri haline geliyor.

6. Tüysüz şeftali: 33 farklı tarım ilacı bulunduran nektarın, ağaç meyveleri arasında elma ve şeftalilerle birlikte sıralanıyor. Organiğini bulamadığınız takdirde alternatif olarak karpuz, papaya ve mangoyu tercih edebilirsiniz.

7. Dolmalık biber: Dolmalık biberlerin kabukları tarım ilaçlarına karşı çok fazla koruyucu değildir. Bu sebzelere yoğun bir şekilde böcek öldürücü sıkılıyor. Testler dolmalık biberin üzerinde 49 farklı tarım ilacı bulunduğunu gösteriyor. Organik yoksa alternatif olarak bezelye, brokoli ve lahanayı seçebilirsiniz.

8. Ispanak: En fazla tarım ilacı bulaşmış yeşil yapraklı sebze olan ıspanakta 48 farklı tarım ilacı kalıntısı bulunuyor.

9. Karalahana: Geleneksel olarak bu sebzenin tarım ilacı ve hastalıklardan nadiren etkilendiği biliniyor. Fakat, bu yıl içinde test edilen kara lahanada yüksek miktarda tarım ilacına rastlandı. Bunun yerine lahana, brokoli ya da kuşkonmaz yiyebilirsiniz.

10. Kiraz: Bölgesel olarak yetiştirilen kirazların bile gerektiği kadar güvenilir olmadığını söyleyen uzmanlar, geçen yıllarda yapılan bir araştırmada, Amerika'da yetiştirilen kirazlarda ithal edilenlerden 3 kat daha fazla tarım ilacı olduğu saptandı. üzerinde 42 farklı tarım ilacı bulanan kirazın alternatifleri ise ahududu, kızılcıktır.

11. Patates: Özellikle çocukların severek yediği ve fast-foodların ayrılmaz parçası olan patateste ise 37 farklı tarım ilacı bulunuyor. Patatese alternatif olarak patlıcan, lahana, mantar yiyebilirsiniz.

12. Üzüm: İthal edilen üzümlerde daha fazla tarım ilacı kullanıldığını belirten uzmanlar, üzümün kabuğu nedeniyle üzerine bulaşan tarım ilacı yıkanınca gitmiyor. Üzerinde 34 farklı tarım ilacı bulanan üzüme alternatif olarak kivi ve ahududu tüketebilirsiniz.

Kaynak : http://www.gidatarim.com/IcerikDetay.asp?IcerikId=12067&Tur=1&UstKatId=&KatId=&AltKatId=

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=474.0
« Son Düzenleme: 01 Kasım 2011, 10:01:49 Gönderen: GeZGiN »



peperuda

  • ***
  • 406
  • Cinsiyet: Bayan
  • Insan arzuyu fikir zanneder.
Ynt: Güvenle yemeniz gereken 12 yiyecek
« Yanıtla #1 : 26 Ekim 2010, 09:05:14 »
Karalahana mı dedin mmmm şimdi sarması olacaktı zeytin yağlı ne yenirdi be

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=474.0
''Gidin, yeter ki ulaşamadığınız tek bir mahsun kalmasın....''

Seyyah34

  • *
  • 12
  • Cinsiyet: Bay
  • Kemal
Ynt: Güvenle yemeniz gereken 12 yiyecek
« Yanıtla #2 : 27 Ekim 2010, 15:19:26 »
Karalahana mı dedin mmmm şimdi sarması olacaktı zeytin yağlı ne yenirdi be
Ya'hu bu sebzeyi benden daha çok sevenler var.Ne yapmam lazımki onlardan kurtulayım şuan camdan bakıyorum yaprakları yine uçmuşş,her sabah yaprakların yerinde yeller esiyor ,ama o fali malumları biliyorum (Tırtıllar) :(

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=474.0
"Gerçeği insanın ölçüsüyle değil,insanı gerçeğin ölçüsüyle tanı"

peperuda

  • ***
  • 406
  • Cinsiyet: Bayan
  • Insan arzuyu fikir zanneder.
Ynt: Güvenle yemeniz gereken 12 yiyecek
« Yanıtla #3 : 28 Ekim 2010, 08:50:10 »
abi ziraatçilerden git bi ilaç al sprey şeklinde
sık, ölüyorlar
geçen yıl bende de olmuştu öle yaptım ama adını hatırlamıyorum vermişlerdi öle 
valla kurtulamazzsın yoksa demedi deme
çok bakarsın bana fıstıklı kuş üzümlü zeytin yağlı sarmaları götürürken(gerçi yengem kadar lezzetli yapamam ya neyyyse )  :)

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=474.0
''Gidin, yeter ki ulaşamadığınız tek bir mahsun kalmasın....''

Seyyah34

  • *
  • 12
  • Cinsiyet: Bay
  • Kemal
Ynt: Güvenle yemeniz gereken 12 yiyecek
« Yanıtla #4 : 28 Ekim 2010, 12:43:12 »
abi ziraatçilerden git bi ilaç al sprey şeklinde
sık, ölüyorlar
geçen yıl bende de olmuştu öle yaptım ama adını hatırlamıyorum vermişlerdi öle 
valla kurtulamazzsın yoksa demedi deme
çok bakarsın bana fıstıklı kuş üzümlü zeytin yağlı sarmaları götürürken(gerçi yengem kadar lezzetli yapamam ya neyyyse )  :)
Bu iyi bir haber çok teşekkürler.
Bu arada dünyaca ünlü ve bir karavan firmasının verdiği karavanı ile türkiyeyi kameraman eşliğinde gezen ve bir tv prğmında yayınlanan Wilco TRT 1 de canlı yayında yemek yapıyor onu izliyorum.

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=474.0
"Gerçeği insanın ölçüsüyle değil,insanı gerçeğin ölçüsüyle tanı"

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38