Doğa Sporları - DoğaKolik

Ne Yemeli, Ne almalı ?

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

GeZGiN

  • *****
  • 2490
  • Cinsiyet: Bay
    • insan ve doğa
Ne Yemeli, Ne almalı ?
« : 10 Ocak 2017, 23:29:12 »

gömme

gömme
Özellikle kış mevsiminde yapılan Bingöl'e özgü bir yemek çeşididir. Kullanılan malzemeye göre bir kaç isim alır. Asıl gömme killi topraktan yapılmış özel bir ocakta pişirilmekle beraber bazan iki sac arasında pişirilir.

NE YEMELİ?
Löl (gömme), mastuva, ayran çorbası (germe dui), turakin (patıfe), tutmaç çorbası, kılç, lopık, maliyez, parmar (semiz otu), pılık. Burma kadayıf, silki baklava, aşure, zerde, sütlaç, revani, un helvası, dolanger...


NE ALMALI?
Yörede üretilen dut pekmezi ve Bingöl balı alınabilir. Dokumacılık: Bingöl ve çevresinde halı, kilim, paspas, çorap, eldiven, heybe gibi el sanatları ürünleri ailelerin ihtiyaçlarını karşılamaya yöneliktir. Genelde ilkel tezgâhlarda dokunmakta olan kilim, yöre insanlarının büyük bir ustalıkla yaptığı bir el sanatıdır. Kilimlerde yörenin kültürel dokusu, canlı hayvan resimleri ve süslemeleri, geometrik ve simetrik desenler kullanılır. Örgücülük – İşlemecilik: Yörede çorap, eldiven, külah vb. örgü işleri çok yaygındır.

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=2138.0
« Son Düzenleme: 10 Ocak 2017, 23:31:43 Gönderen: GeZGiN »



Tags:
 

Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KASTAMONU

Yanıt: 0
Gösterim: 746
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:20:26
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KONYA

Yanıt: 0
Gösterim: 802
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:25:03
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun MALATYA

Yanıt: 0
Gösterim: 647
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:28:18
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KAYSERİ

Yanıt: 0
Gösterim: 681
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:30:30
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun AFYON

Yanıt: 0
Gösterim: 863
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:34:12
Gönderen: GeZGiN
Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38