Doğa Sporları - DoğaKolik

Ne Yemeli, Ne almalı ?

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

GeZGiN

  • *****
  • 3335
  • Cinsiyet: Bay
    • insan ve doğa
Ne Yemeli, Ne almalı ?
« : 29 Aralık 2015, 15:16:28 »

Kuzu kapama

Çöp kebabı bahane
Efeler diyarı Aydın denince akla hemen çöp kebabı ile Çine’nin ünlü köftesi geliyor. ‘Aydın Mutfağı’nı bu iki yemekle sınırlayanlar, yanılgı içine düşer. Çünkü bu mutfak, Ege’nin en lezzetli ve zengin mutfaklarından.

NE YEMELİ?
Nohut, kuşbaşı et ve sarmısakla yapılan lok lok pilavı hem adıyla hem de tadıyla yiyenleri şaşırtıyor. Yerelması yemeği, tencere yemeklerinin kralı. Üstüne yumurta kırılan tilkikuyruğu kavurması, lezzet kelimesinin sözlükteki karşılığı. Kuzu kapama, üstüne sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiberli tereyağı eritmesi dökülen paşa böreği insana adını unutturur. Pekmez köftesinin lezzetini anlatabilmek için Salâh Birsel usta gibi kelime cambazı olmak gerek.

NE ALMALI?
Birkaç kutu incirle dostlarınızı mutlu edebilirsiniz.

Kaynak : http://www.hurriyet.com.tr/lezzet-dolu-anadolu-40031858

Linkback: http://www.dogakolik.com/index.php?topic=1964.0



Etiket:
 

Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KOCAELİ

Yanıt: 0
Gösterim: 182
Son İleti 14 Nisan 2018, 00:36:02
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KASTAMONU

Yanıt: 0
Gösterim: 1347
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:20:26
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KONYA

Yanıt: 0
Gösterim: 1469
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:25:03
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun MALATYA

Yanıt: 0
Gösterim: 1144
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:28:18
Gönderen: GeZGiN
Ne Yemeli, Ne almalı ?

Başlatan GeZGiNForumun KAYSERİ

Yanıt: 0
Gösterim: 1362
Son İleti 29 Aralık 2015, 12:30:30
Gönderen: GeZGiN